Desde 1975
Mónica y su equipo trabajan cada día para escoger los mejores ejemplares de las lonjas de A Coruña, Burela y Celeiro. Y lo hacen con tres criterios: calidad, temporada y sostenibilidad.
Nuestra Pilar
50 años de mariscadora y pescadera
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Cuando había marea, no iba al colegio. Me tocaba mariscar. Y así empecé con 10 años hasta que los huesos me obligaron a retirarme.
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Con 16, me dieron el carnet de mariscadora, los primeros de la ría de O Burgo de A Coruña. Recuerdo ir a la marea, descalza, sin miedo... ¡y sin saber nadar! No hay nada que me guste más. Aún me emociono. ¡Me encanta ser mariscadora!
Esto, "como di o outro", lo llevas dentro de por vida.
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Mi madre era mariscadora. Siete de mis trece hermanos, también. Mi padre mariscaba cuando tenía libre. En nuestra ría se daba de todo: nécora, camarón, mejillón, almeja, zamburiña, vieira, berberecho, mincha, navaja... Llevábamos la cesta de marisco en la cabeza hasta llegar a la ciudad.
¡Y tan felices!
Es un orgullo ver a mi hija Mónica al frente de Pescados Loureda. Nadie mejor que ella para atenderos.
Somos una empresa familiar que nos mueve la sostenibilidad, la temporalidad del producto y la calidad en el trabajo para llevar lo mejor de la costa gallega a cualquier lugar de la península.