Hospitales donde la comida nos importa

¿Te importa la calidad de los productos de alimentación en tu hospital?

¿Quieres conocer al proveedor de pescado fresco especializado en servir a hospitales y colegios?

¿TE PERDISTE EL WEBINAR?

El pescado fresco en la alimentación hospitalaria
8 de junio con motivo del Día de los Océanos

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España es tradicionalmente un país con un alto consumo de pescado.

No obstante, es igualmente destacable que a pesar de que el pescado se sigue consumiendo fundamentalmente fresco (un 45,1%), esta tendencia no se cumple en los comedores escolares o centros socio-sanitarios. 

En este seminario, hablamos de la posibilidad de ampliar el consumo de pescado fresco y de proximidad en hospitales, así como de la importancia y valor que tiene la pesca artesanal como forma de producción sostenible.

¿Qué importancia da a la alimentación tu centro hospitalario?

Regístrate y recibe gratis una muestra de pescado fresco y sostenible, procedente de las lonjas gallegas.

La calidad de un producto auténtico y saludable al alcance de los centros hospitalarios. 

PARTICIPA

quiero recibir una muestra gratuita y sin compromiso de pescado fresco 

Gracias por inscribirte. El equipo de Pescados Loureda S.L. contactará contigo próximamente para que puedas probar los productos frescos de su pescadería. 

ANTONIO GARCÍA ALLUT

Profesor en la Universidade da Coruña desde 1992 en el campo de la pesca artesanal y de pequeña escala desde un enfoque sistémico y director de la Fundación Lonxanet para la Pesca Sostenible 

MÓNICA PEREIRA

Responsable del Departamento Comercial de Pescados Loureda (A Coruña)

JAVIER VIDAL IGLESIAS

Responsable del servicio de cocina del Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela y vocal de la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) 

PAOLA HERNÁNDEZ OLIVAN

Técnica de Proyectos de Mensa Cívica

RUTH LÓPEZ DE DICASTILLO

Bromatóloga y responsable del servicio de alimentación del Hospital San Pedro de Logroño

TOMÁS ARENCIBIA

Bromatólogo del Hospital Puerta del Mar de Cádiz

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